über olio vero

Herzlich willkommen bei
der Ölmanufaktur olio vero

Wir sind ein familiengeführter Betrieb aus Kaltenberg bei Geltendorf (circa 45 km westlich von München). Im Oktober 2018 haben wir unser Geschäft eröffnet und versorgen unsere Kunden seitdem mit hochwertigem, kaltgepresstem Speiseöl und Nussmusen.

Aus unserem Bewusstsein und Interesse an gesunder Ernährung und einer ganzheitlichen Lebensweise heraus entsprang die Idee der eigenen Ölmühle. Jedes Familienmitglied trägt seinen Teil zu diesem „Projekt“ bei. Von der Pressung bis hin zum Bekleben der Flaschen und Abfüllen der Öle geschieht alles in Handarbeit und in Familienhand. Selbst die Inneneinrichtung unseres Ladens wurde von unserem Sohn (Schreinermeister) entworfen und gebaut.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, hochwertiges, kaltgepresstes Speiseöl sowie Muse herzustellen, die frei von jeglichen Zusatzstoffen sind und zu 100 % aus naturbelassenen Rohstoffen bestehen. Unsere Ölpresse (Schneckenpresse) ist wassergekühlt, um eine Ölauslasstemperatur von max. 37 ° C zu gewährleisten. Dadurch ist der Erhalt der Saatnährstoffe im Öl sichergestellt, was somit Rohkostqualität bedeutet.

Da wir in der Regel mehrmals wöchentlich pressen, können Sie beim Besuch unseres Ladens bei der Herstellung der verschiedenen Ölsorten und Nussmuse gerne direkt zuschauen. Wir würden uns freuen Sie bald in Kaltenberg begrüßen zu dürfen.

Herzlichst
Familie Laukart