kürbiskernöl

Sehr intensiver, nussiger Geschmack, dunkelgrüne Farbe, aus ungerösteten Kernen.

Vor allem für den Einsatz in der Küche bietet sich natives Kürbiskernöl ideal an – unter anderem für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen, Käse-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie für Desserts, Gebäck und Cremes. Zum Braten ist das Kürbiskernöl wegen des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Ölsäuren nicht geeignet.